痞客邦cover-01.jpg

幕和宴

地址🏠高雄市新興區中正三路115號

營業時間🕑17:30–00:30

點我看影片介紹

-

今天介紹的這間位在中正路上的幕和宴

主打日式鍋物結合板前料理和清酒

[高雄]幕和宴

外觀沉穩內斂 旁邊那兩棵樹讓整體感覺大加分0v0

[高雄]幕和宴

內用空間以淺色木質為主

[高雄]幕和宴

座位幾乎都是包廂感 間隔很隱蔽

[高雄]幕和宴

榻榻米讓整個日系感更立體

[高雄]幕和宴

很適合聚餐或是約會><

[高雄｜新興]幕和宴。日式火鍋 x 板前料理 x 日本清酒。

提早帶媽媽來過母親節 我們點特上二人前❤

[高雄]幕和宴

#特上二人前 💰豪華海陸4680

[高雄]幕和宴

❤️和風美人｜黃金海膽 +300

這間的招牌就是黃金海膽!

[高雄｜新興]幕和宴。日式火鍋 x 板前料理 x 日本清酒。

其實我跟海膽不太熟 喝這款湯頭的時候不太確定海膽的風味

只是覺得香氣濃帶鮮甜味 一點奶香但不會太多到膩口

[高雄｜新興]幕和宴。日式火鍋 x 板前料理 x 日本清酒。

和風美人是豆漿湯底

涮這款的話會比較吃的到食材的原味

這兩款湯我都蠻喜歡的

[高雄]幕和宴

日本A5黑毛和牛 | 紐奧頂級松阪豬

[高雄]幕和宴

這款和牛的油脂香氣和肉香味都很醇厚

[高雄]幕和宴

涮入黃金海膽湯 甜味會更明顯~

[高雄]幕和宴

松阪豬簡單涮煮微脆口

[高雄]幕和宴

幕和宴附的醬汁是特製的 帶有酸味和醋香

可以讓油脂膩感下降 更耐吃

[高雄]幕和宴

#箱壓壽司 💰580

[高雄]幕和宴

壓箱壽司是炙燒鰻魚+比目魚

[高雄]幕和宴

油脂香氣很優 裡面還有紫蘇讓整個味道更有層次!

[高雄]幕和宴

#日本鍋料小盛 💰580

[高雄]幕和宴

新瀉縣產歐姆蛋 | 竹葉魚糕｜海鮮洋蔥圈 | 蔥燒章魚丸

[高雄]幕和宴

第一次吃到這種竹葉魚糕 很Q糯

[高雄]幕和宴

新瀉縣產歐姆蛋超推~ 蛋香軟嫩 煮進黃金海膽湯頭整個變超香

[高雄]幕和宴

#一缽爆盛海鮮丼

除了海膽湯頭 這個爆盛海鮮也是經典

在此之前我只吃過某間日料的海膽...

那時候真的無法理解海膽的好吃

[高雄]幕和宴

直到來幕和宴才赫然懂海膽的厲害 原來真的是帶有鮮甜味的奶油啊!

搭配啵啵的鮭魚丼是真的很過癮

[高雄]幕和宴

#一缽A5和牛丼

和牛丼和火鍋的不同 有炭燒香氣 齁呷

[高雄]幕和宴

️#澎湖蝦仁漿

[高雄]幕和宴

滿滿蝦仁Q彈好吃

[高雄]幕和宴

#手作豆腐紙 💰80

[高雄]幕和宴

豆腐紙涮一下就直接吃啦!

[高雄]幕和宴

有人推薦這個吃法不過我個人覺得還好XD

[高雄]幕和宴

#浮誇生蠔／份（日本生蠔） 💰350

生蠔搭配海膽、鮭魚卵 擠上金桔去腥味

#干貝夾心海膽 💰420

干貝海膽鮮甜好吃~ 真的加了海膽都變的好甜><

[高雄]幕和宴

#極上海鮮小盛

波士頓龍蝦頭直接丟到湯裡熬煮ˊˇˋ

[高雄]幕和宴

有生食級干貝、大蛤、超肥牡蠣

[高雄]幕和宴

龍蝦不要煮太久會太硬(不小心煮太久的me

[高雄]幕和宴

牡蠣倒是煮很久還是很鮮嫩

干貝簡單過一下就很好吃了!

[高雄]幕和宴

#時令野菜盛合

[高雄]幕和宴

推推煮東方美人鍋物 豆乳鍋煮蔬菜真的很搭

[高雄]幕和宴

第一次遇到有栗子! 煮起來鬆軟好吃

[高雄]幕和宴

#澳洲莊園無酒精粉紅葡萄Pink Moscato

[高雄]幕和宴

附的小菜

[高雄]幕和宴

#手信玄餅｜最中冰

[高雄]幕和宴

水信玄餅的美麗真的看不膩~ 好美 裡面是鹽漬櫻花

[高雄]幕和宴

芒果冰淇淋當收尾 優秀!

[高雄]幕和宴

附的醬料也都很齊全~

[高雄｜新興]幕和宴。日式火鍋 x 板前料理 x 日本清酒。

整體來說能感受到用料和食材的厲害

以高級日式火鍋來說是很棒的用餐體驗! 推薦大家帶家人或朋友們來享用啦!

痞客邦cover-01.jpg

幕和宴

地址🏠高雄市新興區中正三路115號

營業時間🕑17:30–00:30

-

本篇為合作文,內文為真實心得店家完全沒有干預請安心服用

-

照片未經允許不得轉載

圖文為主觀評論僅供參考

-

家雞的instagram:kikispig_foodie

家雞的痞客邦:吃貨家雞

arrow
arrow
    文章標籤
    幕和宴 日式火鍋｜清酒餐廳 幕和宴 母親節聚餐 海膽 海膽湯 火鍋 高雄火鍋 日式火鍋 高雄日式火鍋
    全站熱搜
    南港區火鍋 松山火鍋 文山木柵火鍋 新莊、輔大火鍋 永和火鍋 萬華火鍋 台北石頭火鍋精選 台北酸菜白肉鍋推薦 淡水火鍋 板橋火鍋 台北火鍋推薦 台中和牛火鍋推薦
    創作者介紹
    創作者 吃貨家雞 的頭像
    吃貨家雞

    吃貨家雞

    吃貨家雞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()