萬里小料理
地址🏠新竹市東區新莊街179號
營業時間🕑平日17:00-22:00｜週末11:30-14:00、17:00-22:00｜週一公休
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這間一開幕即天天客滿的餐廳
主廚來自高雄和台中
其中一位更是來自泰國米其林一星的餐廳✨
店內座位數不多 風格質感又帶有溫度
(店內菜單）
目前還是試營運 店內也有提供酒類選擇
。盛合刺身 💰560
鮭魚｜干貝蘋果｜花枝｜甜蝦｜青甘
他們家的生魚片 食材本身鮮美不用說
每一種的味道都細緻處理
特愛花枝搭配柚子胡椒鹽的搭配
還有鮭魚和甜蝦都很厚實 不沾醬油直接吃也是很過癮
喜歡炙燒的朋朋千萬不要錯過
他們家的炙燒系列也是很厲害ˊˇˋ
一樣推薦選擇盛合可以品嚐多種壽司
。萬里盛合炙壽司 💰450
比目魚鰭邊｜干貝｜鮭魚腹｜花枝｜甜蝦
特愛炙燒甜蝦搭配蟹膏、和比目魚搭配鮭魚卵的組合
炙燒後海味更鮮美、入口即化
。廣島生蠔 💰160
大顆生蠔味道鮮美沒有腥味 好甜！
。萬里拼盤 💰200
搭配酒的話大推「萬里拼盤」
是醃漬小蕃茄、雞肝和溏心鵪鶉蛋
原本想說只是溏心蛋變小顆
結果 喔超好吃欸ˊˇˋ有種把蛋黃的醇厚感一股腦濃縮成一小顆的感覺
醃漬小蕃茄我朋友整個讚爆！甜但不會太過頭 吃著很涮嘴啊
我要推推他們家的烤物！
堅持保持炭香香氣
。鮮蝦包五花 💰150
第一次吃到用牛五花捲鮮蝦的組合
能吃到炭火烤過的牛五花 炭香與油脂香氣結合 一口咬下是飽滿的蝦肉✨
。雞串雙胞胎 💰160
蔥鹽和起司的組合 搭配炭香氣和軟嫩雞腿 捨不得一次吃完啊...
。蒜蒸透抽 💰320
這道深受我朋友喜愛
主要是看起來很平凡、但味道一樣很厲害
滿滿Q彈飽滿的透抽
搭配蒜頭和蔬菜、冬粉蒸過 味道醇厚鮮美
。萬里茶碗蒸蛋｜干貝 💰180
好奢的茶碗蒸蛋ˊˇˋ
茶碗蒸的蛋本身非常軟嫩！
除了上層的飽滿干貝 蒸蛋裡面也是滿滿配料
。辦桌魷魚螺肉蒜 💰250
這道一上桌瞬間又台式起來了
滿滿的螺肉和蛤蜊
。滷肉可樂餅 💰160
第一次吃到「滷肉可樂餅」
主廚親自將可樂餅的餡料和滷製的牛筋攪拌後酥炸ˊˇˋ
咬得到滷牛筋的軟嫩和鹹香口感
可樂餅炸得很剛好 咬下去馬鈴薯內餡超綿～
。昭和烤布丁 💰120
沒想到他們家連布丁都很好吃🍮
非常綿密！奶香跟蛋香都很均衡 根本是咖啡廳等級...
。松露野菇炊飯 💰100
主廚加入兩大匙松露醬拌進野菇炊飯裡
香氣十足又不會太濃膩
萬里小料理近期還推出商業午餐
組合超豐盛的 要瘋掉...
店內還有提供清酒選擇！
其中一位主廚會很用心的講解 讓體驗感受上更好
當天用餐體驗真的很好
能感受到萬里小料理的用心 完全理解一開幕生意就這麼好的原因
每一道料理都細緻的料理 希望大廚趕緊回高雄看分店拜託了！
萬里小料理
地址🏠新竹市東區新莊街179號
營業時間🕑平日17:00-22:00｜週末11:30-14:00、17:00-22:00｜週一公休
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