warm&co 暖 舍
地址🏠高雄市前鎮區廣西路218號
營業時間🕑18:00-00:00｜週五、六至01:00｜週一公休
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Bar dip是我在高雄很喜歡的酒吧
一聽到他們在廣西桂林好聚落 台電宿舍改建的那區開了餐酒館
超級有興趣！可以說是慕名而來ˊˇˋ 非常期待
暖舍的風格走東南亞風情
大量編織配件搭配木頭、水泥磚造 搭配酒牆
整體氛圍高雅中又帶些愜意感～
喜歡和bartender互動的朋友也可以選擇坐吧台
廁所旁邊還有一個神秘空間，期待老闆之後的規劃
這次雖然是慕名調酒，但餐點意外的很強欸！
｜松露野菇燉飯
主餐「松露野菇燉飯」是桌邊現刨黑松露
松露香氣高雅不刺鼻很剛好
扮進燉飯裡 燉飯是我喜歡的那種收汁收很乾的
表面的香菇也是乾燥處理 吃起來很香欸
｜剝皮辣椒蛤蜊義大利麵
第一次吃到「剝皮辣椒蛤蜊義大利麵」
醬汁都是剝皮辣椒 入口是辣椒獨有的香氣和蛤蜊的鮮味
上面放的炸剝皮辣椒也是深得我心 吃的非常開心
｜酥炸豬耳朵
搭酒必備的炸豬耳朵
本來想說看起來炸得乾乾的怎麼沒有搭醬
實際上酥炸不乾柴 放久也不會油膩一樣酥脆
再來他本身的鹹香味就很夠了完全不需要醬料
吃起來非常涮嘴～深受少爺喜愛
｜酥炸南洋油封雞翅
另外酥炸南洋油封雞翅也是非常厲害！
油封過的雞肉非常軟嫩多汁 醃料也很剛好
表面的雞皮調味超香 撒上花生碎
沾上帶濃郁南洋風情的醬汁 簡直完美💕
｜微醺在森林
微醺在森林是以甜菜根搭配薄荷汁
配合東南亞調性的渡假風 以刨冰、冰沙的方式呈現
鋪上滿滿刨冰後再淋上桑椹 味道會更協調
｜清醒的邊界
咖啡通寧是以通寧水加上巧克力牛奶風味的琴酒
最後加入萃取咖啡液 分層喝和攪拌喝會有不同的感受
整體來說很喜歡噎
雖然是慕名調酒
但他們的餐點這次更驚艷我～
晚上又有新地方可以去了！推薦給你們
warm&co 暖 舍
地址🏠高雄市前鎮區廣西路218號
營業時間🕑18:00-00:00｜週五、六至01:00｜週一公休
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