吃貨家雞

T.A.B.C人文餐酒館

地址🏠高雄市新興區林森二路135巷35號

營業時間🕑18:00-2:00/週五、六至3:00

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隱身在熱鬧的新崛江旁

離商圈很近 但外觀很低調一直都沒注意到

沒想到進去生意超級好XD 有種進入別的世界的感覺

氛圍是走木質深色調

生意很好！開店沒多久就客滿了 還有不少外國客

來自御膳房的料理ˊˇˋ 

先說 餐點都很好吃！

#辣味番茄深紅醬臘腸貓耳朵 💰360

很喜歡紅醬臘腸貓耳朵！麵體本身很Q非常入味

是口味比較重的紅醬味

搭配臘腸特殊的香氣 還有芝麻葉和起司片

味道很有層次 風味也很特別～

#干貝南瓜燉飯 💰380

燉飯採用義大利米 所以是很道地的帶硬米心口感

干貝南瓜燉飯的南瓜和奶香很夠味

搭配干貝和魚子醬增添鮮味

#煙燻培根蛋黃細扁麵 💰320

煙燻培根蛋黃細扁麵是很經典的一款

他們醬汁也收蠻乾的 麵條吸附醬汁入味

味道奶香味搭配焦脆的培根香氣 味道簡單好吃

#油封鴨腿燉飯 💰420

油封鴨腿輕輕一扯就撥開 很嫩

燉飯兩款都是收乾剛剛好 鴨腿的燉飯還有加油醋

會比南瓜更耐吃 齁呷

#魚子醬開胃脆片 💰220

魚子醬開胃脆片深受母后喜愛

是兩種不同魚子醬組成的 麵包脆片酥脆

搭配乳酪抹醬 鹹香中帶鮮味

#西班牙蒜辣油封蝦章魚 💰300

西班牙油封小章魚這道我們都很喜歡

鍋底是蒜頭碎 蒜頭將小章魚、鮮蝦等配料烹煮後入味

蒜頭本身也多了海鮮的香味 直接將麵包沾進底部吸附醬汁💕

#清水 💰360

有抹茶的是清水

主要是鹽漬櫻花搭配清酒

鹽漬櫻花的味道我覺得很特別 有個木頭香氣
（但要趁新鮮喝不然尾巴櫻花味到會很突兀XD)

#跪著也要走完 💰360

跪著也要走完 這款聽起來很兇但喝起來很溫和

很喜歡上面的糖餅 很像是棉花糖壓實後的口感

#海岸線 💰400

海岸線是新品！！

伏特加的味道蠻明顯的 但不會太厚 很清爽

還有附一塊魚子醬開胃脆片～

整體來說氛圍很棒

餐酒都不錯～～

尤其是餐點真的很驚艷 會想再訪

推薦給大家啦！

T.A.B.C人文餐酒館

地址🏠高雄市新興區林森二路135巷35號

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