T.A.B.C人文餐酒館
地址🏠高雄市新興區林森二路135巷35號
營業時間🕑18:00-2:00/週五、六至3:00
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隱身在熱鬧的新崛江旁
離商圈很近 但外觀很低調一直都沒注意到
沒想到進去生意超級好XD 有種進入別的世界的感覺
氛圍是走木質深色調
生意很好!開店沒多久就客滿了 還有不少外國客
來自御膳房的料理ˊˇˋ
先說 餐點都很好吃!
#辣味番茄深紅醬臘腸貓耳朵 💰360
很喜歡紅醬臘腸貓耳朵!麵體本身很Q非常入味
是口味比較重的紅醬味
搭配臘腸特殊的香氣 還有芝麻葉和起司片
味道很有層次 風味也很特別~
#干貝南瓜燉飯 💰380
燉飯採用義大利米 所以是很道地的帶硬米心口感
干貝南瓜燉飯的南瓜和奶香很夠味
搭配干貝和魚子醬增添鮮味
#煙燻培根蛋黃細扁麵 💰320
煙燻培根蛋黃細扁麵是很經典的一款
他們醬汁也收蠻乾的 麵條吸附醬汁入味
味道奶香味搭配焦脆的培根香氣 味道簡單好吃
#油封鴨腿燉飯 💰420
油封鴨腿輕輕一扯就撥開 很嫩
燉飯兩款都是收乾剛剛好 鴨腿的燉飯還有加油醋
會比南瓜更耐吃 齁呷
#魚子醬開胃脆片 💰220
魚子醬開胃脆片深受母后喜愛
是兩種不同魚子醬組成的 麵包脆片酥脆
搭配乳酪抹醬 鹹香中帶鮮味
#西班牙蒜辣油封蝦章魚 💰300
西班牙油封小章魚這道我們都很喜歡
鍋底是蒜頭碎 蒜頭將小章魚、鮮蝦等配料烹煮後入味
蒜頭本身也多了海鮮的香味 直接將麵包沾進底部吸附醬汁💕
#清水 💰360
有抹茶的是清水
主要是鹽漬櫻花搭配清酒
鹽漬櫻花的味道我覺得很特別 有個木頭香氣
(但要趁新鮮喝不然尾巴櫻花味到會很突兀XD)
#跪著也要走完 💰360
跪著也要走完 這款聽起來很兇但喝起來很溫和
很喜歡上面的糖餅 很像是棉花糖壓實後的口感
#海岸線 💰400
海岸線是新品!!
伏特加的味道蠻明顯的 但不會太厚 很清爽
還有附一塊魚子醬開胃脆片~
整體來說氛圍很棒
餐酒都不錯~~
尤其是餐點真的很驚艷 會想再訪
推薦給大家啦!
T.A.B.C人文餐酒館
地址🏠高雄市新興區林森二路135巷35號
營業時間🕑18:00-2:00/週五、六至3:00
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本篇為合作文,內文為真實心得店家完全沒有干預請安心服用
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