酒肉武林
地址🏠高雄市新興區中山一路220號
營業時間🕑18:00–02:00
這間只要走在中山路的騎樓 一定會多看幾眼
尤其是門口的木樁 讓人忍不住想去過個幾招
門口客棧感已經很有氛圍了
踏入店內 宛若到了客棧裡用餐
木板凳不會不好坐、還讓人更像在客棧燒肉
超喜歡這個置物籃ˊˇˋ 很大一個竹籃子
店內的器皿也配合主題！重點是這裡是全程桌邊代烤 可以好好享受
這次選的是 #酒肉套餐 💰1596
(厚五花、帶骨翼板、黃金槍魚、御牛筋飯、櫛瓜、小菜籃、蒜味豬骨湯、飲品兩杯）
他們家厚五花想還原出韓國的豬五花感
我覺得有接近欸好好吃！
豬皮Q 油脂金黃焦香肉質軟嫩
搭配泡菜和生菜正完美
帶骨雞翼板也很驚艷
雞皮烤的表面金黃
咬下去還有外酥內軟的感覺～ 單吃就很讚了
果然專人代烤就是不一樣ˊˇˋ
套餐的小菜盤 四樣都好吃 搭肉解膩又清爽
還有經典烤櫛瓜
現在燒肉店真的慣性需要櫛瓜啊
來這碗厲害的御牛筋飯 推爆！
生蛋黃拌入 吃起來口感像牛肉燥
但實際是滷透的牛筋 滿滿膠質感完全不會油膩
黃金金槍魚
是起司搭配鮪魚 可以跟櫛瓜一起吃：D
推爛蒜味豬骨湯！
熱騰騰一大鍋 湯頭蒜香濃郁又有豬肉香
重點是肉每一塊都有軟骨、軟骨都已經煮透了非常軟嫩 喜
-
接下來是單點部分
｜草蝦 💰196
去殼就是讚
而且其實一間燒肉店食材新鮮否 草蝦就是一個範本
簡單的草蝦完全無腥味 烤的非常完美
｜豬眼筋 💰180
｜豬喉頭 💰220
單點是一定得加點 他們家也有蠻多特殊食材
推薦豬喉頭 用咖喱調味 吃起來Q彈脆口
豬眼筋我弟很喜歡 本身調味不重 再沾點胡椒就很剛好
｜虱目魚 💰220
虱目魚我是第一次在燒肉店吃到
原來是如此困難但烤完後超美味的食材
在店員的巧手下 虱目魚外皮酥脆、肉質軟嫩又帶油脂香氣 很完美～
燒五花肉最精華的是附的醬汁
搭配生蛋黃燒肉醬
店員烤完會直接放在醬料碗裡面
（套餐還有兩杯飲品選擇）
｜吾季紅燒麵 💰180
還有這道也很多人推薦 是紅燒牛舌麵
我覺得也很不錯 不過吃了牛筋飯有點回不去了哈哈
整體來說 食材新鮮調味剛好又有桌邊代烤服務 餐點都很有水準 推薦給你們！
酒肉武林
地址🏠高雄市新興區中山一路220號
營業時間🕑18:00–02:00
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